DIA DE TERRA MADRE – SLOW FOOD PUNTA DEL DIABLO.

DIA DE TERRA MADRE – SLOW FOOD PUNTA DEL DIABLO.

10:00hs en adelante.



10:00hs - Taller vivencial con pescadores de la Escuela de Pesca artesanal. Los pescadores contaran de sus técnicas, anécdotas y procedimientos de elaboración de bacalao de Punta del Diablo.



15:00hs. - Taller vivencial con productores slow food rochenses "Nuestras semillas originarias". Se organizará en el establecimiento "Sierras de Alferez”, los productores llevaran semillas que están en peligro de extinción como zapallo criollo, chícharos y otras. Con los productos se realizaran recetas "de las abuelas".



17:00hs. - En la Posada Rocamar de Punta del Diablo el Grupo Cultural Mandinga proyectará la película “Soberanía Alimentaría” de Victor Burgos.



21:00hs. - Cenas temáticas elaboradas por cocineros de la Red de Terra Madre: - Restorán Don Romulo (La pedrera), Chef Jorge Simeone - Restorán Camarón Alegre (Punta del Diablo), Chef Elizabeth Rodríguez.
Colabora con las actividades la Corporación Rochense de Turismo.